この記事では、ハーブについて本で勉強したい人向けに、「ハーブのおすすめ本」を紹介します。
ハーブの本を探している人はぜひ参考にしてください。
ハーブのおすすめ本ランキング17選！
ハーブのおすすめ本を17冊ご紹介します。
ココロとカラダに効くハーブ便利帳
「ココロとカラダに効くハーブ便利帳」は、ハーブの「ありがたさ」がわかる本。
知っているようで知らないハーブそれぞれの効能や、効果的な使い方＆食べ方など、ハーブについて詳しく解説されています。
様々な疑問に対してわかりやすく答えてくれるので、使える・使いたいハーブを見つけたい人におすすめの本です。
ハーブのすべてがわかる事典
「ハーブのすべてがわかる事典」は、本格的なハーブの勉強にも役立つ本。
分類、特徴・形態や、歴史・エピソード、利用法など、日本や世界のハーブ381種について詳しく解説されています。
ハーブを用いた料理やスイーツ、ドリンクのレシピ、栽培のしかた、ハーブクラフトやハー ブ染めなど、さまざまなアプローチからハーブに親しむことができるので、ハーブのことを知りたい人におすすめの本です。
はじめてのハーブ手入れと育て方
「はじめてのハーブ手入れと育て方」は、人気のハーブについて解説した本。
それぞれの育て方・管理のコツや、植え替えや剪定、挿し芽の方法、利用法など、ハーブの育て方と使い方について詳しく解説されています。
詳細なプロセス写真とともにていねいに解説されているので、ハーブや園芸が初心者の人におすすめの本です。
ハーブではじめる植物療法の手引き
「ハーブではじめる植物療法の手引き」は、植物版の“家庭の医学書"とも言える本。
138の不調・お悩み例や、それぞれの体調のための処方など、ティザンヌ(ハーブティー)を中心に植物療法について詳しく解説されています。
取り入れやすくて、誰もが続けやすい方法について書かれているので、気軽に体のバランスを整え、心身を心地良い状態へと導きたい人におすすめの本です。
和ハーブのある暮らし
「和ハーブのある暮らし」は、江戸時代以前より日本で広く用いられ、 私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物について書かれた本。
食や健康、美容、日用品などに関して、 古来、先人たちから受け継がれてきた和ハーブの知恵や、工夫など、和ハーブを現代のライフスタイルに取り入れるための知識について詳しく解説されています。
和ハーブは日本人の体質や生活様式に合っているので、より良い生活のために取り入れたい人におすすめの本です。
メディカルハーブ事典
「メディカルハーブ事典」は、72種類の身近で重要なハーブについて書かれた本。
ハーブの栽培方法、レシピや、病気予防に関する実践的な知識など、薬用ハーブについて詳しく解説されています。
美しい写真と図版でわかりやすく解説されているので、最新科学で分析したハーブの作用や臨床研究、安全情報など快適な生活と健康増進に役立つ情報を手軽に入手したい人におすすめの本です。
アロマ&ハーブ大事典
「アロマ&ハーブ大事典」は、アロマ＆ハーブに関する知識を盛り込んだ本。
ハーブの持つパワーや歴史、体に届く仕組みや、アロマの実践としての香りに関する基礎知識など、アロマとハーブについて詳しく解説されています。
400を超える品種について解説されているので、アロマテラピーを始めたい方から、セラピストとして活動されている方まで幅広い人におすすめの本です。
増補改訂ハーブ&スパイス事典 心とカラダにやさしい316種
「増補改訂ハーブ&スパイス事典 心とカラダにやさしい316種」は、約300種以上のハーブとスパイスについて解説した本。
ハーブとスパイスの扱い方や、使用の際の注意点、 不調に対する効能など、ハーブとスパイスの専門知識について詳しく解説されています。
民間療法からメディカルハーブまでの利用事情や、ハーブとスパイスを活用した簡単レシピなども載っているので、より深く知りたい人におすすめの本です。
おうちで育てて、おいしく元気！キッチンハーブ
「おうちで育てて、おいしく元気！キッチンハーブ」は、人気のハーブについて庭やベランダでの育て方をわかりやすく解説されている本。
利用方法（料理、ハーブティー、アロマなど）や、効能（薬効）など、人気のハーブ20種について詳しく解説されています。
巻末には少しマニアックなハーブ図鑑も掲載されているので、ハーブの知識を増やしたい人におすすめの本です。
わたしに効くハーブ大全
「わたしに効くハーブ大全」は、薬に頼らず不調を改善したい女性のための本。
30～50代の女性が感じる、メンタル不調や、生理やPMS、肌や髪などの悩みなど、ハーブを使った改善策について詳しく解説されています。
８キロの減量に成功したダイエットハーブレシピも掲載されているので、ハーブで瘦せたい人におすすめの本です。
基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON
「基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON」は、「メディカルハーブ」が、基礎からいちばんよくわかる本。
ハーブティーの入れ方や、使い方など、生活に役立つと注目の「メディカルハーブ」について詳しく解説されています。
豊富な図版と具体的な活用方法、またにも役立つ知識も満載なので、「メディカルハーブ検定」を受けたい人におすすめの本です。
和ハーブ図鑑
「和ハーブ図鑑」は、日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブックとなる本。
生育環境や、観察・見分けのポイントなど、130種を超える野生および栽培の和ハーブについて詳しく解説されています。
日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、 さらに野外観察ブックとしての機能も備えているので、植物バイブルを探している人におすすめの本です。
ラルース美しいハーブの図鑑
「ラルース美しいハーブの図鑑」は、ハーブが精彩な写真とボタニカルイラストとともに解説されている本。
セイヨウキンミズヒキや、ヨウシュオキナグサなど、ヨーロッパで長く利用されてきたハーブの中から100種類について詳しく解説されています。
薬用植物としての特徴、主な効能、利用法の解説のほか、それぞれのハーブの歴史やエピソードなどのコラムも充実しているので、ハーブについて知りたい人におすすめの本です。
もっと暮らしに毎日のハーブ使いこなしレッスンコツがわかる本
「もっと暮らしに毎日のハーブ使いこなしレッスンコツがわかる本」は、ハーブの使い方のヒントを たくさん詰め込んだ本。
毎日の料理、デザートや、お家の中でのハーブの楽しみ方など、暮らしにハーブをとり入れる方法について詳しく解説されています。
憧れのハーバルライフを実現するための方法について書かれているので、ハーブに囲まれた贅沢な時間を作りたい人におすすめの本です。
ドイツ修道院のハーブ料理 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく
「ドイツ修道院のハーブ料理 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく」は、日本でも手に入りやすい食材で、できるだけ忠実にヒルデガルトの料理を再現した本。
中世の修道院での自然学に基づいた料理が、ストレスや過食、アレルギーなど、現代病ともいえる症状を緩和するための健康食、ダイエット食として理想的ということについて詳しく解説されています。
スペルト小麦など、今人気の穀物を使ったレシピも多数なので、中世の食文化の考察や、現地紀行も掲載し、ヒルデガルトの足跡をたどる読み物としても楽しみたい人におすすめの本です。
自分でハーブを育て、暮らしに活用するために役立つ本
「自分でハーブを育て、暮らしに活用するために役立つ本」は、ハーブを自分で育て、花や葉を楽しみながら収穫し、料理やクラフトなどに活用できるようになる本。
ハーブの育て方や、ハーブの利用方法など、ハーブについて基本的な疑問や困っていることについて詳しく解説されています。
扱っているハーブは４０種で、できるだけこまかく、プロセスを追ってていねいに説明されているので、初めてハーブに接する人におすすめの本です。
ハーブで楽しむ庭づくり
「ハーブで楽しむ庭づくり」は、はじめてでもできるコツをやさしく紹介している本。
ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかなど、役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法について詳しく解説されています。
花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになるので、ひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみたいはじめての人におすすめの本です。
まとめ
今回は、「ハーブのおすすめ本」について解説しました。
今回ご紹介した本が、ハーブの勉強に役立てば幸いです。
では、また。
