健康志向の高まりにより、糖質制限や高タンパク質など食事に気を使う人が増えてきました。この記事を読んでいるあなたもその1人でしょう。
健康や食事に気を配ることはメリットしかありません。しかし間違った知識の食事を続けていても逆効果なので、まずは正しい食事法の知識を身につけることが大切。
この記事では、食事法についての知識を深めて実生活に役立てたい人向けに、「食事法のおすすめ入門本」を紹介します。
食事法の本を探している人はぜひ参考にしてください。
食事法のおすすめ本ランキング17選！
食事法のおすすめ本を17冊ご紹介します。
脳の毒を出す食事
「脳の毒を出す食事」は、認知症、生活習慣病の予防を目的とした食事法を勉強できる本。
脳の毒を出す食事をすることで、認知症予防、脳のパフォーマンスを上げるための食事について詳しく解説されています。
年齢とともに脳の機能は衰え始めてしまいますので、40代で特に糖質を摂取しすぎているような人におすすめの本です。
食べても太らず、免疫力がつく食事法
「食べても太らず、免疫力がつく食事法」は、シンプルに「食事法」に着目し、それを改善することで、健康を手にし、ダイエットもできるということをエビデンスベースで解説する本。
年間200例の大腸がん外科治療を10年以上経験する中で見えてきた、腸内環境・ホルモンを整える理論について詳しく解説されています。
ダイエットはなぜ失敗するのかがわかるので、「食べながら」ダイエットして、さらに健康も手に入れたいと思っているような人におすすめの本です。
腸の力であなたは変わる 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法
「腸の力であなたは変わる 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法」は、食べ物や薬が腸や脳などに及ぼす悪影響を解説した本。
腸内フローラが人生を左右する理由や、食べ物が腸や体全体に及ぼす悪影響などについて詳しく解説されています。
身近な食べ物や薬などが体に及ぼす影響について書かれているので、食べ物が健康に及ぼす影響に心配な人におすすめの本です。
世界最新の医療データが示す最強の食事術
「世界最新の医療データが示す最強の食事術」は、新・3大栄養素で最強の免疫力をゲットできる本。
「ビタミンD」と、それを活性化する「マグネシウム」、相乗効果を生み出す「亜鉛」を含めた「新・3大栄養素」について詳しく解説されています。
誰もが積極的に摂るべき「絶対食」や、食べ方のコツなどの「食事術」、また、「食べてはいけないもの」を紹介しているので、「最強の免疫力」を手に入れたいと考えているような人におすすめの本です。
世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術
「世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術」は、脳と体と心をベストの状態に導く画期的な方法を知ることができる本。
ハリウッドスターやサウジアラビアの王族をはじめ5万人以上のクライアントに奇跡を起こした、脳と体と心をベストパフォーマンスに導く最先端の健康科学について詳しく解説されています。
最先端の健康科学に基づく「食べ方」の秘訣を知れるので、「疲れにくく、病気を寄せつけず、太らず、若々しく、しかも脳がいつまでもクリアに機能する人生を手に入れたい」と願っているような人におすすめの本です。
食べる投資 ハーバードが教える世界最高の食事術
「 食べる投資 ハーバードが教える世界最高の食事術 」は、仕事、人生の質は「食」で決まることを教えてくれる本。
栄養学の視点から、パフォーマンスを上げる食事術について詳しく解説されています。
食事の取り方が悪いと健康に影響があるので、食事で栄養がうまく取れていないかなと不安な人におすすめの本です。
シリコンバレー式自分を変える最強の食事
「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」は、食とダイエットの真実が書かれている本。
脳科学や生化学、栄養学に基づいて研究されたダイエットの方法について詳しく解説されています。
科学的根拠に基づいた効率の良いダイエットの食事方法が解説されているので、太って痩せたいような人におすすめの本です。
DNA再起動人生を変える最高の食事法
「DNA再起動人生を変える最高の食事法」は、自分の遺伝子に基づいた食事法を知ることができる本。
遺伝学や栄養学、料理の知識に基づいた食事の方法について詳しく解説されています。
遺伝学に基づいて、健康になれるような食事の知識を得ることができるので、健康に関心があったり、管理栄養士の仕事をしているような人におすすめの本です。
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」は、日本人が勘違いしがちな健康常識を覆している本。
白い炭水化物や茶色い炭水化物など、健康の良し悪しを色で分別した炭水化物について詳しく解説されています。
科学的根拠を持って究極の食事について解説されているので、いくら食事に気を使っても体質が改善されないような人におすすめの本です。
子どもが天才になる食事2週間で脳が生まれ変わり成績アップ！
「子どもが天才になる食事2週間で脳が生まれ変わり成績アップ！」は、食を変えることで子供の成績をアップさせるメソッドを公開している本。
「栄養で『頭が良くなるDNAスイッチ』がONになる」、「子どもの脳は2週間で生まれ変わる!」など、目からウロコの科学的データについて詳しく解説されています。
やり方は簡単なので、仕事や家事で多忙な人におすすめの本です。
食事のせいで、死なないために［食材別編］
「食事のせいで、死なないために［食材別編］」は、栄養学という「命を救う科学」の実践を、誰もが生活に取り入れるための具体的なアイデアが詰まった本。
健康によい食べ物選びが一目瞭然でわかる“食の信号システム”。理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ“毎日の12項目チェックリスト”について詳しく解説されています。
医学博士であり栄養の専門家による著書なので、毎日の食事に科学的根拠に裏打ちされた栄養学の知識を取り入れたい人におすすめの本です。
80歳の壁を超える食事術
「80歳の壁を超える食事術」は、７０代になったら体力が落ちないようにしっかり食べることについて紹介した本。
筋肉を増やす食べ物や、どうしても食欲がわかないときの対処法など、７０代にやせないようにしっかり食べる方法について詳しく解説されています。
最新医学で明らかになった健康寿命のための新常識について書かれているので、年齢を重ねた時にどう食べるべきか知りたい人におすすめの本です。
医師や薬に頼らない！すべての不調は自分で治せる
「医師や薬に頼らない！すべての不調は自分で治せる」は、病院では治らなかった体の不調や慢性疾患を自力で治す方法を教えてくれる本。
プロテインや、メガビタミンなど、慢性疾患や神経症を劇的に改善させる栄養摂取法について詳しく解説されています。
自分の力でできることばかりなので、病院に行っても効果を得られなかったような人におすすめの本です。
空腹こそ最強のクスリ
「空腹こそ最強のクスリ」は、ノーベル賞を受賞したオートファジー研究から生まれた、 医学的に正しい食事術を紹介している本。
好きな物を食べながら痩せる方法や、ガン・認知症・糖尿病の予防・改善など、「半日断食」によって得られる効果について詳しく解説されています。
紹介されている食事法のルールは「食べない時間(空腹の時間)を増やす」だけなので、カロリー計算や食事の管理が面倒な人におすすめの本です。
医者が教える健康断食
「医者が教える健康断食」は、最先端の研究から導き出された科学的に正しい「断食」のコツを完全伝授する本。
栄養素の作用と体の反応や、治療としての断食など、科学に裏付けられた断食の本当の効果について詳しく解説されています。
世界的にその名を知られる断食（ファスティング）研究の第一人者が書いているので、本格的に断食による病気治療や体質改善を検討しているような人におすすめの本です。
眠れなくなるほど面白い 図解糖質の話
「眠れなくなるほど面白い 図解糖質の話」は、糖質の疑問を専門医がすべて解説した本。
糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で詳しく解説されています。
今や一般化してきた糖質の疑問について分かりやすく図解で説明しているので、糖質の働きやメカニズムについて知りたい人におすすめの本です。
最高のパフォーマンスを実現する超健康法【DaiGo著書】
仕事やスポーツで、最高のパフォーマンスを出したい人におすすめの健康法について書かれた本です。
「メンタルや心を整えるには、まずは体から」が本書のコンセプト。
努力や根性論で自分を鍛え上げるのではなく、科学的な方法で己を鍛えましょう。
まとめ
今回は、「食事法のおすすめ入門本」について解説しました。
今回ご紹介した本で正しい食事法の知識を身につけて、日々の食生活や健康に役立てましょう。
では、また。
